Régime, vérités et mensonges

Comment faire le tri entre promesses de miracle, de facilité et d’efficacité? Et surtout, comment éviter des régimes qui peuvent s’avérer dangereux pour la santé? Voici un ouvrage qui s’impose comme un guide pratique et accessible pour toute personne qui souhaite perdre durablement du poids. Lionelle Nugon-Baudon est Docteur en biochimie, diplômée de l’Institut Pasteur en bactériologie. Elle a dirigé pendant plusieurs années une équipe de recherche. Évelyne Lhoste est Docteur en physiologie et titulaire d’un diplôme de recherche en biologie humaine.